夏天來了，很多人都感到自己有點“上火”。什么口苦口干、口舌生瘡什么的，雖然對身體的影響不是那么大，卻也是一個苦惱。所以，很多人到了夏天，就有“降火”的習慣。在平時的生活中，很多人都會經(jīng)常聽到人說自己又上火了，不能吃橘子之類的食物了。其實，很多都知道一些容易導致上火的食物，那么，吃什么可以快速去火呢?

蓮子芯

心火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為：低熱、盜汗、心煩、口干等，實火表現(xiàn)為：反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等?？梢燥嬘蒙徸有静杷畞砣セ?。蓮子芯，味苦，可以發(fā)散心火，用蓮子芯泡茶，再加些竹葉或生甘草，能增強蓮子芯的排毒作用。

綠豆

胃火也分虛實兩種。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔，而實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬?？梢允秤镁G豆粥來去火！綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，常吃綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

山竹

立春之后凍人不凍水，天氣寒冷干燥！人特別容易上火，山竹一年四季都會有的水果，春季食用山竹，可以起到下火補水的功效，還可以增強身體的免疫力，提高抗病毒的能力。

草莓

草莓不僅看著可口誘人，而且營養(yǎng)價值非常高，同時還具備一定的藥物價值。中醫(yī)認為，草莓可以解熱、除煩、去火。春季吃草莓是不錯的選擇！

糖醋蘿卜

材料：白蘿卜1根，蜂蜜、糖、白醋各適量。

做法

1、蘿卜洗凈，切片，切的薄一點。

2、切好的小蘿卜用鹽腌5、6分鐘

3、將蜂蜜白醋混合，調(diào)成糖醋蜜汁

功效：蘿卜有“冬日小人參”之稱，冬日里，蘿卜是“滅火”最好的食物。很多人慣有的作法一般都是蘿卜燉排骨之類的。其實，蘿卜不拿去燉或是蒸煮直接涼拌味道也是很可口的。

柚子

柚子中含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，都是人體所必須的重要元素。而其中柚子也是公認的水份含量相對較高的水果，其具有理氣化痰，潤肺降火氣的作用，特別是在春季適當?shù)某孕╄肿?，還可抑制口腔潰瘍的發(fā)生。

金銀花

當人體出現(xiàn)干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等癥狀時，多半是肺火，可以用金銀花泡水喝，可有效改善！金銀花可清熱解毒、疏散風寒、清肺火、清肺熱，可以單獨用金銀花泡水喝，還可以加入冰糖來調(diào)味，但并不是所有人都適合喝用金銀花泡的水，如脾胃虛寒者、孕婦等不宜飲用！

蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法

1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。

2、湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養(yǎng)心。

除了食療法之外，平時也可以吃一些寒性水果來下火。寒性水果多具有清熱、瀉火和解毒的作用，對生理機能具有鎮(zhèn)靜及清涼消炎的作用，但寒性體質(zhì)的人最好少食用。一般而言，寒性水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。但當身體不舒服，有感冒的現(xiàn)象時，寒性和熱性的水果都要少吃，此時可多吃一點平性的水果。

來源：光明網(wǎng)