立夏意味著夏季的開始，中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，夏季屬火，火氣通于心，加上氣候炎熱，容易出汗流汗，消耗心氣，令人煩躁不安。因此，中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，立夏養(yǎng)生重在“養(yǎng)心”。“養(yǎng)心”可以多吃哪些食物呢？下面，經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道為您匯總。

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 付云鵬/攝

洋蔥

初夏之時(shí)，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許洋蔥，喝少量紅酒，促使氣血流通，預(yù)防心病發(fā)生。美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：洋蔥這類的白色蔬菜中富含的膳食纖維和營養(yǎng)素能起到抵御癌癥、降脂護(hù)心的功效。

櫻桃

按照中醫(yī)五行學(xué)說，紅色為火，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用。櫻桃自古就被叫做“美容果”，其含鐵量尤其高，每百克可達(dá)6～8毫克，此時(shí)也是櫻桃上市的季節(jié)，因此，多吃櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力。

赤小豆

養(yǎng)生專家表示，夏主心，特別是在夏季，夏季屬火，對應(yīng)五臟當(dāng)中的心，夏天天氣高溫炎熱，最容易出現(xiàn)心火熾盛，這時(shí)候最適宜多吃些赤小豆，可以緩解夏天出現(xiàn)的口渴煩躁等癥，還可以同時(shí)用于暑天濕邪導(dǎo)致的水腫，尤其是下肢水腫脹滿的人。而且，人在中午時(shí)分心火最旺，最易出現(xiàn)心煩易怒，因此午時(shí)食用赤小豆最適宜。

牛奶

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)總結(jié)性研究指出，每天3杯牛奶（大約600毫升），心臟病風(fēng)險(xiǎn)能降低18%。這是由于牛奶中含鈣量豐富，而攝入充足的鈣可以抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量，有助于維持正常血壓，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

鴨蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會(huì)勁頭足。專家認(rèn)為，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，有一定的科學(xué)道理。雞蛋相當(dāng)于一個(gè)“微型營養(yǎng)庫”，是夏天快速補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)成分的首選食物。夏天人由于大量出汗，體力消耗大，容易疲乏，食欲減退，這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋，可以快速補(bǔ)充體力，還可以提高自身的抗病能力，對安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。

番茄

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預(yù)防心臟病的效果更好。研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，燒熟的西紅柿中番茄紅素水平比生西紅柿更高。因此，熟吃西紅柿護(hù)心效果會(huì)更好。

蓮子

蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，蓮子入心經(jīng)，具有養(yǎng)心安神等功效。因此，夏季食用蓮子，對身體是有好處的。

大棗

大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細(xì)胞增殖分裂的作用，能擴(kuò)張血管、改善心肌營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒?dòng)。

來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)