很多人第一眼看到山竹的時(shí)候都不會對山竹有什么好印象，但是當(dāng)大家真正吃過山竹的時(shí)候卻會發(fā)現(xiàn)這種水果實(shí)在是太好吃了，雖然很多地區(qū)的山竹售價(jià)并不便宜，但是依然有不少人花錢購買它。

既然山竹這種水果這么“貴”，我們當(dāng)然希望買到好吃的山竹了，可惜山竹這種東西很多人都不會挑選，導(dǎo)致我們買到的山竹不是不好吃就是里面爛掉了，干脆就不能吃。

今天就來為大家分享一下挑選山竹的方法吧，以后大家在購買山竹的時(shí)候就不會擔(dān)心自己不會挑選買到不好的山竹了。買“山竹”時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)3個(gè)竅門，山竹新鮮水靈，又香又甜更好吃。

第一：山竹新不新鮮看果蒂

很多人不會挑選山竹是因?yàn)椴恢缽哪睦锬芸闯錾街襁@種東西新鮮還是不新鮮，其實(shí)想要知道山竹新不新鮮很簡單，只要我們看一眼山竹的果蒂就知道了，如果大家看到的果蒂是新鮮的綠色就說明這個(gè)山竹是剛摘下來不久的，如果果蒂已經(jīng)蔫吧了說明山竹不新鮮，很有可能已經(jīng)放了很多天了。

第二：看山竹“屁股”上的花瓣

山竹的頂部有許多“花瓣”形狀的葉子，這些“花瓣”越多說明山竹的果瓣就越多，大家最好不要買這個(gè)地方六片花瓣以下的山竹，因?yàn)檫@樣的山竹果核比較大，果肉少，吃起來不劃算，最好選擇頂部“花瓣”超過七瓣的。

第三：捏一下果皮看軟硬

大家挑選山竹的時(shí)候可以捏一下山竹的果皮，如果大家感覺到果皮是非常有彈性的說明這個(gè)山竹的是剛好成熟的了，如果大家感覺到果皮的硬度非常硬，說明山竹要不然就是生的，要不然就是果皮非常厚，這樣的山竹大家就不要去購買了。

當(dāng)然了，大家感覺山竹的果皮非常軟也不要買，因?yàn)檫@樣的山竹已經(jīng)熟過火了，很有可能是已經(jīng)壞掉的山竹。

最后為大家分享一個(gè)小秘密，很多人發(fā)現(xiàn)市場上有一些山竹的外面有黃色的液體，這些東西看起來有點(diǎn)“惡心”，但是這樣的山竹吃起來才是最好的。

山竹上這些黃色的液體是山竹生長的過程中被樹枝或者是樹葉給剮蹭出來的傷痕留下來的汁液，只有成熟并且新鮮的山竹上才會有這些東西，如果是摘下來放很長時(shí)間的山竹才沒有這些東西呢，大家以后購買山竹的時(shí)候如果看到這些東西就不要錯(cuò)過了哦。

來源：冷美食